直銷產品的疑問
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魚油會溶解保麗龍,是否因含有有機溶劑?

一、市售某些魚油軟膠囊產品,其魚油滴在保麗龍上,發現有使保
麗龍溶解現象,經查係因魚油中所含EPA(二十碳五烯酸)、DHA
(二十二碳六烯酸)之「乙基酯」含量較高,而該等成分結構極性
與保麗龍類似,因此會與保麗龍產生互溶情形,此為正常現象,並
不代表這類油脂含有害物質或對人體有害。
二、魚油一般由魚原料採取,多使用「煎取」或「煮取」等方式,
而以「溶劑萃取」魚油者,在魚油精製過程中經脫酸、脫膠、脫色、
脫臭等步驟加工後,產品中之有機溶劑早已不復存在,故魚油溶解
保麗龍此一現象,並非有機溶劑所致。
資料來源:行政院衛生署食品藥物管理局(發布日期 2010-02-03)
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