直销产品的疑问
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鱼油会溶解保丽龙,是否因含有有机溶剂?

一、市售某些鱼油软胶囊产品,其鱼油滴在保丽龙上,发现有使保
丽龙溶解现象,经查系因鱼油中所含EPA(二十碳五烯酸)、DHA
(二十二碳六烯酸)之“乙基酯”含量较高,而该等成分结构极性
与保丽龙类似,因此会与保丽龙产生互溶情形,此为正常现象,并
不代表这类油脂含有害物质或对人体有害。
二、鱼油一般由鱼原料采取,多使用“煎取”或“煮取”等方式,
而以“溶剂萃取”鱼油者,在鱼油精制过程中经脱酸、脱胶、脱色、
脱臭等步骤加工后,产品中之有机溶剂早已不复存在,故鱼油溶解
保丽龙此一现象,并非有机溶剂所致。
资料来源:行政院卫生署食品药物管理局(发布日期 2010-02-03)
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